Crudi di Pesce

Chirashi Kanji

Tortino di riso con tartare di salmone e tonno

Tartare di Salmone

Tartare di salmone

Tartare di Tonno

Tartare di tonno

Black Tartare

Salmone con riso venere, kataifi, salsa teriyaki e spicy maio

Kampachi Fantasy

Ricciola con salsa miso e salsa passion fruit

Wanzen Salmon

Sashimi di salmone allo zafferano condito con salsa teriyaki

Carpaccio Branzino

Carpaccio di branzino con salsa ponzu

Carpaccio Salmone

Carpaccio di salmone con salsa ponzu

Sashimi Amaebi

Gambero crudo

Sashimi Maguro

Tonno crudo

Sashimi Sake

Salmone crudo

Sashimi Suzuki

Branzino crudo

Tataki Sake

Salmone scottato

Tataki Tuna

Tonno scottato

Carpaccio Misto

Carpaccio di salmone, tonno e branzino con salsa ponzu

Sashimi Kanji Speciale

Salmone, tonno, branzino, gambero argentino e scampi

Sashimi Mix

Pesce crudo misto

Uramaki

California

Salmone e avocado con gamberi, tobiko ed erba cipolina

California Nero

Salmone, avocado e riso nero con gamberi, tobiko ed erba cipolina

Cheese Salmon

Salmone e avocado con sake, servito con topping di cheddar

Drago delle Alpi

Gambero in tempura con alpigiana, lime, tobiko e salsa teriyaki

Ebiten

Gambero fritto con salse e imo

Ebiten Nero

Gambero fritto con salse, imo e riso venere

Ebiten Evo

Gambero in tempura con salmone, imo e salsa teriyaki

Ebiten Evo Nero

Gambero in tempura con salmone, imo, salsa teriyaki e riso venere

Eden Roll

Asparagi con gambero fritto, avocado salmone/tonno e spicy maio

Fusion Sake

Roll di salmone e avocado con tartare di salmone e salsa ponzu

Hawaii

Salmone con avocado, tobiko e salsa al mango

Hot Salmon

Salmone croccante e salsa piccante

Kanji Crunchy

Gambero fritto con salmone scottato e spicy maio

Karate Tuna

Tonno con avocado, fiore di zucca e salsa alla rucola

Malao

Salmone con tobiko, pomodorino e salsa al mango

Mexican Salmon

Salmone con avocado, nachos, jalapeno tritato e salsa teriyaki

Miura Yakisake

Salmone cotto e philadelpia

Pacific

Gambero fritto con avocado, gamberi cotti, tobico ed erba cipollina

Rainbow

Salmone e avocado, ricoperto di pesce misto

Rustic Roll

Salmone, insalata di zucchine, mango e salsa teriyaki

Salmon Fiesta Roll

Salmone e avocado, ricoperto da salmone, avocado e mango

Salmon Lover

Salmone e avocado, ricoperto da salmone, ikura e salsa al mango

Samba

Salmone ricoperto da salmone scottato e guacamole

Spicy Salmon

Salmone tritato piccante e avocado

Spicy Tuna

Tonno tritato piccante e avocado

Spicy Salmon Nero

Salmone tritato piccante con avocado e riso venere

Summer

Cetriolo, ananas, insalata e salsa al mango

Tiger Nero

Salmone e riso venere con avocado, philadelphia e, salsa kampaki

Tiger Roll

Salmone con avocado, philadelphia e salsa kampaki

Tropical Sake

Salmone con insalata, papaya, tobiko, salsa al mango e mandorle

Avocado Uramaki

Avocado

Sake Uramaki

Salmone e avocado

Winter

Salmone con philadelphia e avocado

Winter Nero

Salmone e riso venere con philadelphia e avocado

Blossom Roll

Fiore di zucca, avocado, salmone scottato, tobiko nero e spicy maio

Maguro Maki

Tonno e avocado

Amondo Roll

Salmone con riso, avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

Creamy Roll

Crema di latte, maionese, salmone, avocado, salsa teriyaki

Gunkan

Crispy Winter

Salmone fritto con kataifi e philadelphia

Gunkan Maguro Speciale

Tonno tritato con salsa ponzu

Gunkan Philadelphia

Salmone con philadelphia e uova di pesce volante

Gunkan Sake Special

Salmone tritato con salsa ponzu

Gunkan Shiro

Ricciola con rapa bianca, tartufo e salsa ponzu

Gunkan Shiro Ebi

Gambri con rapa bianca, maionese ed erba cipollina

Gunkan Shiro Sake

Salmone con rapa bianca e wasabi fresco

Gunkan Tamago

Salmone con uova di quaglia, erba cipollina e salsa ponzu

Gunkan Tropical

Carpaccio di Daikon con avocado, mango e pomodorini ciliegini

Hoso Berry

Salmone croccante con philadelphia, fragola e salsa unagi

Hoso Deluxe

Salmone fritto con kataifi e tartare di salmone

Spring Crunchy

Tartare di salmone con zucchine, salsa ponzu e kataifi

Spring Gunkan

Salmone con cipolle, zucchine e maionese

Spring Spicy Salmon

Tartare di salmone piccante avvolta da zucchine

Nachos con Guacamole

Nachos croccanti con salsa guacamole fatta in casa

Gunkan Tamaneji

Salmone con marmellata di cipolla di tropea, soia e salsa tartara

GUNKAN CREAMY

Latte, maionese, salmone con salsa teriyaki e pistacchio

Nigiri

Nigiri Sake

Salmone

Nigiri Maguro

Tonno

Nigiri Suzuki

Branzino

Nigiri Ebi

Gambero cotto

Nigiri Amaebi

Gambero crudo

Nigiri Tako

Polpo cotto

Nigiri Sake Scottato

Salmone scottato con salsa teriyaki

Nigiri Ricciola

Ricciola

Maki Fritti

Fusion Roll

Salmone con avocado, gamberi, philadelphia e surimi

Akan Roll

Salmone con alghe, philadelphia e asparagi

Hot Roll

Piccoli rotolini di riso ripieni di salmone e alghe

Hosomaki

Sake Maki

Salmone

Tekka Maki

Tonno

Avocado Maki

Avocado

Hoso Spicy Maki

Salmone tritato piccante

Hoso Spicy TUna

Tonno tritato piccante

Futomaki

Futo Classico

Frittata giapponese con gambero, cetriolo e avocado

Futo Kanji

Salmone grigliato con cipolline, avocado e salsa piccante

Temaki

Temaki Miura

Salmone cotto con philadelphia

Temaki California

Gambero con avocado e salmone

Temaki Ebiten

Gambero fritto con imo e salse

Temaki Winter

Salmone con philadelphia

Temaki Spicy Tuna

Tonno tritato piccante

Temaki Spicy Salmone

Salmone tritato piccante

Temaki Sake

Salmone con avocado

Temaki Maguro

Tonno con avocado

Sushi Set

Sushi Mix

6 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki

Sushi Speciale

Sushi e sashimi misto - 18 pz

Sushi Royal

Sushi e sashimi misto - 21 pz

Barca Piccola

Per 1 persona

Barca Grande

Per 2 persone

Antipasti

Mini Tacos

Mini tacos ripieni di tonno, guacamole e jalapeno

Brusketta

Bruschetta di salmone con salsa tartara rivisitata

Ebi Atlantic

Gambero alla griglia con cipolla di tropea e marmellata alla soia

Rocket Sake

Rango e rucola avvolti in carpacco di salmone con salsa al mango

Crockanji

Salmone con philadelphia e guacamole su sfoglia croccante

Ebi Sake

Gambero in tempura avvolto con salmone e salsa teriyaki

Edamame

Fagiolini di soia al vapore

Goma Wakame

Alga croccante

Harumaki

Involtino di carne di maiale con verdure

Involtino di Verdure

Involtino di pasta con bocconcini di verdure

Kaisen Su

Misto di pesce crudo con alghe e rapa bianca

Kanji Stick

Gamberoni speziati con paprika avvolti in sfoglia di riso croccante

Nuvolette di Drago

Sfogliatine fritte di farina di tapioca e frutti di mare misti

Pane Cinese

Pane cinese al vapore

Patatine Fritte

Patatine fritte

Sakesaku

Salmone avvolto in foglio di friso e fritto

Salada Mix

Insalata mista con salsa Kanji

Sashimi Salad

Pesce crudo misto in insalata con salsa Kanji

Tori Salad

Pollo bollito in insalata con salsa Kanji

Ebi Salad

Gamberi in insalata con salsa Kanji

Ageda Shi Tofu

Tofu con cipolline, alga wakame e miso

Tako Su

Polpo con cetriolo, alghe e salsa piccante

Tofu su

Tofu con alghe

Wakame Su

Insalata di alghe con rapa bianca in salsa di soia e aceto

Vietnamese Salmone

Folgio di riso con salmone, avocado ed insalata

Vietnamiti Gambero

Foglio di riso con gambero argentino, insalata e avocado

Wanton Fritto

Ravioli di carne fritta

Gyoza Croccante

Ravioli fritti ripieni di carne di maiale

Zuppa di Miso

Tofu con cipolline, alga wakame e miso

Takoyaki

Polpette fritte con polpo, teriyaki, maio e tonno secco affumicato

Primi Piatti

Gohan

Riso bianco al vapore

Kaisen Yaki Meshi

Riso saltato con pesce misto e gamberi

Tori Yaki Meshi

Risol saltato con pollo

Tori Curry Yaki Meshi

Riso saltato con pollo e curry giapponese

Yasai Yak Meshi

Riso saltato con verdure

Kaisen Yaki Udon

Pasta giapponese saltata con pesce misto e gamberi

Tori Yaki Udon

Pasta giapponese saltata con pollo

gnocchi di riso

Gnocchi di riso saltati con verdure e uova

Yasai Yaki Udon

Pasta giapponese saltata con verdure

Kaisen Yaki Soba

Pasta giapponese di grano saraceno saltata con pesce e gamberi

Yasai Yaki Soba

Pasta giapponese di grano saraceno saltata con verdure

Spaghetti di Soia

Spaghetti di soia saltati con pesce misto e gamberi

Riso Cantonese

Riso saltato con uova, prosciutto e verdure

Curcuma Meshi

Riso saltato con pesce e gamberi alla curcuma

Spaghetti di riso

Spaghetti di riso saltati con gamberi e uova

Ravioli

Ravioli di Verdure

Ravioli con funghi, verze, carote e vermicelli di soia

Ravioli di Calamaro

Ravioli con calamaro, gambero, lardo di maiale e cipollotto

Ravioli di Manzo

Ravioli con manzo, rapa bianca e carote

Ebi Gyoza

Ravioli con gamberi, verdure e carne

Niku Gyoza

Ravioli con maiale, verze, carote e cipollotto

Secondi Piatti

Verdure Miste

Verdure miste tagliate e saltate

Pollo al Curry

Pollo saltato in salsa curry

Petto d'anatra

Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con salsa di soia e glassa all'aceto balsamico

Gamberi Sale e Pepe

Gamberi speziati con sale e pepe saltati

Gamberi Scottati

Gamberi argentini, mandorle, albicocche, lemongrass, soia, amido di patate, obulato, cioccolato fondente, cipolle

Pak Choi alla salsa di ostriche

Pak Choi, aglio, salsa di ostriche, salsa di soia e pepe nero

Yakimono

Sakeimo Yaki

Pâté di patate avvolto nel salmone alla griglia con salsa teriyaki

Tori Teriyaki

Coscia di pollo alla piastra con salsa teriyaki

Yakitori

Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki

Sake Teriyaki

Filetto di salmone alla piastra con salsa teriyaki

Suzuki-Tai Yaki

Filetto di branzino / Orata alla piastra

Ebi Stick

Spiedini di gamberi alla piastra

Gyuniku Teriyaki

Filetto di manzo con salsa piccante

Tempura

Tempura Mix

Frittura leggera di gamberoni e verdure miste

Tempura Ebi

Frittura leggera di gamberoni

Tempura Yasai

Frittura leggera di fettine di verdure miste

Tori Karaage

Bocconcini fritti di pollo

Toncatsu

Cotoletta di maiale fritto talgiata fine con verze

Ika Fry

Calamaro fritto

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